Baker's Dozen Baker's Dozen
Madala süsivesikutega dieedid vähendavad tõenäoliselt Egiptuse reisi. Värske leiba, mis on küpsetatud ühenduse ahjudesse, muudab selle linna (sageli tasakaalustatud noorte poiste juhtidega) kodudesse, restoranidesse, kohvikutesse ja hotellidesse. Südamepita leiba ja kergelt magusaid rulle - koos juustu, mesi või säilitusainetega - pakutakse tõenäoliselt teie hotellis hommikusöögi ajal. Need, kellel on magus hammas, rikuvad valikut. Baklava ja basbousa täitke kandikud kohalikel turgudel ja hoidke esipoone, kaasa arvatud Twinky Luxori rongijaama lähedal ja El Abd 35 Sharia Talaat Harb, Kairos, kus saate korjata värskeid kooke, šokolaadikompvekid, pähklipurg, jäätis ja erinevaid küpsetatud kaupu.
Ikooniline Egiptus Ikooniline Egiptus
Küsimus, kas Giza püramiidid ja Sphinx elavad hooga, on suulise tõlgendusega, kuid Egiptusesse minek, isegi pilkupüüdmata neid ikoonilisi struktuure, oleks patt. Püramiidid asuvad Niiluse läänerannikul, mis iidsetel aegadel oli seotud surmaaega. Kuid püramiididele sõitmine näitab, et see pole enam nii, kui teete teed tänavatele, kus on tõusvad korterelamud, hobusega tõmmatud vankrid, poe reklaamivad suveniire ja hiiglaslikud reisibussid. Uute reeglite eesmärk on keelata müüa nippe, kaameli ratsutusi ja palju muud, mis tähendab, et saate saidil vähe vaeva. Pärast sulgemist Sphinxis peate mööda Pizza Hut'i ja Kentucky Fried Chickenit mööda tänavat ja minema paar sammu Hekaia proovige kohalikku toitu kosherie, maitsev ja odav segu spagetid, makaronid, tomatikastme, praetud sibulad, kikerhernes ja küüslaugu ja õliga täidetud läätsed.
Kohalik maitse Kohalik maitse
Egiptus võib manööverdada valdavalt keelebarjäärist ja Egiptuse aja kontseptsioonist, nii et see aitab teil oma reisi ajal mõnda struktuuri ja juhiseid juhtida. Intrepid Reisimine (tel. 800/970-7299; www.intrepidtravel.com) pakub mitmeid reise Egiptusesse, ulatudes 8-päevasest Egiptuseseadmest kuni 15-päevasele Discover Egiptusele, mida juhib kohalik turismijuht ja giidid. Ettevõtte keskendumine kohalikele kogemustele tähendab, et sa saad tõelise tehingu, alates 25-protsendistest falafelitest ja kaevamisplaatidest kosherie kohalike perekondade külastusi Aswanis ja Luxoris ja Niiluse üleöö Felucca sõitu. Need kogemused tõepoolest teevad reisi ja on väärt viie tärniga mugavusi, et leida põhilisi, kuid puhtaid ja kaasaegseid majutuskohti; kohalik vedu (esimese klassi rannasõit ei ole siiski soovitatav); sõbralikud läbirääkimised poeskäijatega; maitsev ja odav sööb; ja asjatundlike kohalike elanike juhised.
Klassikaline Kairo Klassikaline Kairo
Kairo on kummitusliku liikumise ärev keerdus (kohalik tunnistas, et kuni viimase ajani arvas ta, et tänavale joonistatud valge read oli kaunistamiseks); inimeste massid; lõputud aroomid ja helid; ja pidev stimuleerimine ja koostoime. See aga annab Kairole oma energiat, mis kujuneb välja Khan al Khalili souk Siit saate kõik Egiptuse puuvillast ja sheesha torud ehteid ja araabia muusikat. Egiptuse ostukogemus erineb teistest - teete sõpru, saate mõningaid häid pakkumisi ja tulete ära mitte ainult suveniiriga, vaid ka lugu - kuid kindlasti kõvasti makstes. Peatudke Fishawy's, turul kõige kuulsamas kohvikus, jooki ja suitsu eest või kui otsite midagi, mis sulle täidaks, istuda plastmassist laual väljaspool Egiptuse Pannkoogid kus saab täita kohalikke pitsasid ja fatir, õhukesed, kuid tugevad "pannkoogid", mis on täidetud kõik juustust ja lihast kookospähklidesse ja pähklidesse (kuivatatud mee ja pulbristatud suhkruga). Häirele pääsemiseks külastage Al Azhari mošee (pildil), esimene Egiptuse mošee, ehitatud 970. aastast kuni 972. aastani, või saak Sufi tants performance on Wikalat al Ghuriya.
Vaade ülalt Vaade ülalt
Grand Hyatt Kairo's (www.cairo.grand.hyatt.com) Pöörlev restoran pakub kõikehõlmavat vaadet linnale 41. korrusel. Nagu selgub, on teie gastronoomiline tuur seotud Kairoga, mis toob sind kastmega pürotehnilise kartulipunga ja Niiluse jõe kana basiiliku ja spargli ja Giza püramiididega. Pange tähele, et menüüs on palju liha ja kalasööjaid, kuid see on piiratud taimetoitlusega seotud võimalustega. Kogu "reisi" kulub 75 minutit ja see on hea võimalus saada üldine ülevaade linnast enne konkreetsete saitide vaatamist. Kui sul pole õhtusöögi ajal (või rahakoti), võite hankida jooki restorani salongis 40. korrusel, kus on sarnane, kuid mitte pööratav vaade. Foto couriery Grand Hyatt Kairo
Äri, Meet Pleasure Äri, Meet Pleasure
Üks Kairo uusimaid elanikke Fairmont Towers, Heliopolis (www.fairmont.com/towersheliopolis) võtab ala minevikust inspiratsiooni kohaks, kus kohalikud inimesed tähistasid päikest rohkem kui 7000 aastat tagasi ja modelleeriti pärast Horuse silma, et ta esindab päikest ja päikesejumalat Ra. Füüsiliselt valgustab loomulik valgus klaasist eeslinnas olevat hotelli, soojas üle keskne aatrium ja veepuhastus ning ringid, mis esindavad tõenäoliselt päikest, vormitakse vaipkattega ja peeglid tubades. Toad paiknevad kas aatriumis või basseinis ja aias ning on kahes stiilis, kaasaegses või klassikalises stiilis.Esimesed on lahedad valged, rõhutatult lillakad popid, samas kui viimaseid joonitakse rikaste pruunide ja punaste värvidega, kulda ja butterskotti pipraga. See hotell, mis on mõeldud ärireisijatele, on ideaalne kõigile, kes soovivad põgeneda Kairo hullumeelsusest, kuid olla piisavalt lähedal tegevusele (lennujaam 5 min, Kairo kesklinnas 30 min, Giza püramiidid 1 tund). Aed õhkkond voolab voolavoogude ümber fuajee ja siseruumides söögituba, sealhulgas Aqua e Luce mis pakuvad kaasaegset Itaalia toitu (värsked pastad, pitsad ja võileivad, pluss lihasaadused), millel on prantsuse mõju. Otsige kogu seina veinikaart, avatud köök ja kaameli-jäätise jäätis. Photo courtesy of Fairmont Towers, Heliopolis
Purje seadistamine Purje seadistamine
Egiptuse nautida tuleb alandada oma looduslikku voogu, mis sarnaneb a felucca kuna see libises mööda Niilust, ujub ida ja lääne poole, kui tuul tõmbab oma purje taut. Niiluse purjetamiseks on palju luksuslikumaid ja mugavamaid viise, kuid kui saate vaadata jõeäärsete tualettruumide peatusi (vannitubades pole veel feluccas), on võimalus kogevad kuulsat jõge, mida kohalikud teevad. Avatud puidust purjekad on ette nähtud üleöö reiside jaoks, mis kaitsevad sind päikese eest, paksu madratsi ja padjaid, luues paadi suuruse diwan kus sa sööd, magad ja kõik vahepeal. Teie Nubian meeskond valmistab sööma (taimetoitlane ja maitsev) koos lihtsate koostisosadega ja öösel pärast felucca Moorid, võidakse teil kohelda (ja tõmmata) ekspromptantsi muusikat ja tantsuetendust kohalikega.
Vana-Egiptuse Simbel Vana-Egiptuse Simbel
Abu Simbel on see, mida te pildite, kui mõtlete iidset Egiptust - Ramses II hiiglaslikud kujud, hieroglüüfis räägitud lood ja näiliselt lõputud ruumid, mis tekitavad pilte Emme (kuigi seal pole mümeid). Templite praegune asukoht pole originaal; see võeti 60ndate alguses üle, et vältida Niiluse üleujutusi High Dam'i tagajärjel. Sait on lihtne Aswani päevareis, kuigi kui kasutate bussi või privaatvagunit, peate varsti tõusma ja jõudma õigeaegselt, et konvoi lahkub umbes kella 4-st. Kuid Abu Simbel on reisi väärt (ja see on pigem muljetavam kui püramiidid), nagu ka võimalust päikesetõusu ületamiseks kõrbe liivast.
