
Masside turud Laura Kiniry
Turistidena saate palju teada kohast, kus kohalikud inimesed poest ja söövad. Kui Ameerika Ühendriikides on tuntud, pöörduvad taas tähelepanu keskpunktis avalikud turud - kogukondlikud keskused, kus on eripoodid, söögikohad, kohalikud käsitöölised ja piirkondlikud toidutarnijad tihti avatud õhkkonnas.
Seattle'ist Philadelphiasse saate vaadata mõnda Ameerika parimast avalikust turust.
Foto pealkiri: Pike Place Market Seattle'is. Andrew J. Larsoni / Flickr.com foto.

Kus: Oxbowi piirkond, Napa
Millal: Avatud esmaspäevast laupäevani aastaringselt
Info: www.oxbowpublicmarket.com
Foto pealdis: Oxbow avalik turg, Napa. Foto prayitno / Flickr.com.

Kus: 12. ja Arch tänav, Philadelphia
Millal: Avatud iga päev; Hollandi PA hulgimüüjad tegelevad ainult kolmapäeviti-laupäeviti. Turuproovid toimuvad igal kolmapäeval ja laupäeval.
Info: www.readingterminalmarket.org
Foto pealkiri: Amishi puu seisab Philadelphia Reading Terminali turul vaguni baasi. Foto: ccharmon / Flickr.com.

Kus: Downtown Seattle
Millal: Avatud iga päev
Info: www.pikeplacemarket.org
Foto pealkiri: kalaturg Pike Place'i turu sees Seattle'is. Epukas / Wikimedia Commons.

San Antonio, Texas turuplatsi tõeline kogemus San Antonio, kaugemale jõe jalutuskäigu ja turuväljaku külastamiseks. See jalakäijate-toega restoranide, kaupluste ja toiduplokkide hulk jääb kolmeks kvartaliks ja tõstab esile linna Texansi ja traditsioonilise Latino kultuuri unikaalse segu. Keskosas on El Mercado Mehhiko 32-taktiline turg, kus leiate käsitsi tikitud pluusid, keraamika, nahast vööd ja piñatas. Farmers Market Plaza asub El Mercado piiri lähedal Edela-kunsti, rodeo kujukeste ja toidupoest, mis on ideaalne jahutamiseks aguas frescas (puuviljajoogid). Tankige perekonna omanduses olev Mi Tierra kohvik ja pagaritöökoda, 24-tunnine söögikoht ja kohalik asutus. Nende enchiladad on mujalt maailmast.
Kus: Downtown San Antonio
Millal: Avatud iga päev aastaringselt
Info: www.sanantonio.gov

Kus: Kolmas ja Fairfax Fairfaxi provints, Los Angeles
Millal: Avatud iga päev aastaringselt
Info: www.farmersmarketla.com
Foto pealdis: Tüüpiline päev Los Angelesi talunike turu alleelides. Foto Bobak / Wikimedia Commons.

Kus: Milwaukee ajalooline kolmas saladus
Millal: Avatud iga päev aastaringselt
Info: www.milwaukeepublicmarket.org
Foto pealdis: Milwaukee avalik turg. Foto autor: Hendricks Fotod / Flickr.com.

Mõned turu parimad omadused on nende iganädalased teemad, mis hõlmavad Oktoberfesti pidu ja Isa päeva Brew & Bluegrass. Hooaja lõpp (mis toimub igal detsembril) on alati kunstipõhine puhkuseturg.
Kus: Chattanooga
Millal: Pühapäeviti (mai-detsember); Korraldajad korraldavad laupäeviti ka Chattanooga jõgede turgu.
Info: www.chattanoogamarket.com
Foto pealkiri: poiss aitab Chattanooga turul talumajapidamist. Foto: millermz / Flickr.com.

Kus: Pittsburgh
Millal: Avatud reede-pühapäevased aastaringsed
Info: www.pittsburghpublicmarket.org
Pildi pealkiri: Pittsburghi avalik turg. Photo courtesy of WDO Photography.

Kus: Clevelandi Ohio linnaosa
Millal: Avatud esmaspäeviti, kolmapäeviti, reedeti ja laupäeviti aastaringselt
Info: www.westsidemarket.org
Foto pealdis: Clevelandi läänepoolse turgu õhuvõte. Foto stu_spivack / Flickr.com.

Kus: D.C. Capitol Hilli naabruskond
Millal: Avatud teisipäeviti-pühapäeviti aastaringselt
Info: www.easternmarket-dc.org
Foto pealkiri: Ida turg Washingtonis, D.C. Foto AgnosticPreachersKid / Wikimedia Commons.

California pargisõiduraja San Franciscos. Nii palju vaatamisväärsusi kui kohti toitu osta ja tarbida Ferry Building Marketplace ja selle tagajärg Talupidaja turg (Ameerika Ühendriikide üks kõige kõrgemalt tunnustatud talupidajate turg) on käegakatsutav tõestus selle kohta, et San Franciscos elavatel inimestel on maitsevam elu kui enamikul ülejäänud rahvastel (vabandust, aga see on tõsi). Toode tundub, et see on võetud maitsestamata maalist (see on orgaaniline ja pärineb väikestest perefarmidest) ja erikaupade kvaliteet ja mitmekesisus - millest paljud võisid kunagi varem mitte kokku puutuda (kes teadis, et palsamäädika on mõnikord selge! ) - laseks puhuda oma meelt. Ajalooline hoone on avatud iga päev ja see pakub Põhja-California parimaid gurmeekaubandusettevõtete võimalusi Cowgirl Creamery's käsitsi valmistatud juustupood, Recchiuiti kondiitritooted, Acme leibad, Hog-Islandi austrid, kuulus Vietnami restoran Kaldus uks ja hulgaliselt teisi.
Kus: Embarcadero, San Francisco
Millal: Esmaspäeviti reedeti kell 10.00-18.00, laupäeval 9.00-18.00, pühapäeval kell 11-17, turuplatsil. Talupidajate turg toimub igal teisipäeval ja neljapäeval kell 10.00 ja laupäeviti kell 9.00-21
Info: www.ferrybuildingmarketplace.com või www.ferryplazafarmersmarket.com
Smorgasburg, Brooklyn Nagu sellel rahvusvahelisel linnul, kes selle toitlustust toetas, näeb see toidu lõhna lollapalooza toitu enamikult kõigilt maalt ja paljudest objektidest, hübriididest tõesti, et te leiate ainult Brooklynist. Kuhu veel leiad kõik ühes valdkonnas:
- "Ramen burgerid" (pressitud rameni nuudlitega valmistatud kontidest veiseliha)
- Puerto Ricane mofongo (söögisaiad sealihasega)
- India küüslaugukastmes purgid
- Sitsiilia saarel konserveeritud kala salina saartel asuvatest maitsetaimedest
- Igasuguseid trühvlite tooteid
- Maine-oomme rullid ja rämpsukarjused
- Jaapani inspireeritud tacos täis sashimi
- Hibiscus maitsestatud sõõrikud
- Filipino kevadrullid
Ja palju muud. Mitmed Smorgasburgis alustatud ettevõtted on nüüd täispikad restoranid või tooteid, mida müüakse kogu toidus ja teistes turgudes.
Kus: 3 erinevad asukohad Brooklynis (vt veebisaiti)
Millal: Laupäeviti ja pühapäeviti kell 10-18
Info: www.smorgasburg.com