New Yorgi talve üks pleekimata rõõmud libiseb külmast tuulest ja hallidest kiiludest tänavatel ja soojasse ja kutsuvasse baarisse, kus saate lõõgastuda kaminaga kaasas oleva hästi valmistatud kokteili. See on linnapilastaja vastus soojendatavatele autoistmetele jääval päeval või kuivatamine pärast duššimist rätikuga, mis on paigaldatud radiaatorisse. Kuid koos jootmisega ka!
See on New Yorgis, seal on baarid ja salongid koos kaminatega, mis sobivad igale meeleolule ja kallakule, alates keerukatest põlvedest kuni sõbralike Iiri pubide ja maalähedase esituskohti, mille te kuulsite, et see oli Rocki saartelt õhuttu. Oleme kogunud 10 meie lemmikkambritest koosnevat NYC-baari - igaüks peaks lisama oma Big Abuse talve põgenemise teekonnale. Õiglane hoiatus: Asjad on väga hubased.
Iirimaal on "hebeen" ebaseaduslik või litsentseerimata joogimisettevõte - pealkiri Molly ei saa tehniliselt nõuda. Kuigi 1895. aastal asutati baar (teistsuguse nime all) sellel kohapeal, mil 1920. aastal keeld sai maa seaduseks, läksid omanikud seaduslikuks ja panid selle asemel toidupooda. Alles pärast seda, kui rahvuslik vaimustus oli 13 aastat hiljem lõpule jõudnud, hakati alkoholi uuesti ruumides müüma.
Tänapäeval pakub Molly traditsiooniliselt Iiri pubi kogemust, saepuru põrandale, lambakarjatoite menüüs ja tõelisi palke kaminas. Viimane on üks vähestest ehitise esialgsetest tunnustest koos bändiga, mis oli Hondurase mahagonist nikerdatud.
Kus see on: 287 Kolmas alev
Mida juua: Guinnessi pint, kullake
Cibar asub tänava 1840. aastast pärit linnamaja esimesel korrusel (Irving Place'i Inn on ülakorrusel). Kuid täna vibeil on vähe pistmist vana New Yorgiga. Selle asemel on kõik säravad ja glamid, alates disko-kuullaagritest ja mustast nahast istekohad kuni kullavärviliste, kristalliseerunud värvitud plaatidega seintel. Kamina, mida ümbritseb ka heledalt hõivatud keraamiliste plaatide mosaiik, varustab kodust kohapeal sobimatuid, kuid on teretulnud, et kõik see sisse võtaks. Joogidel on teil valik klassikalisi kokteile nagu Manhattan ja Martini või originaalsed loomingud nagu suitsune number valmistatud mezcal ja chipotle meega. Seal on ka jagatavaid väikeseid plaate (trühvlipuppumaid! Sigu seamas!), Mis ühendavad gurmaanilisi ja populistlikke maitsvaid toite.
Kus see on: 56 Irvingi koht
Mida juua: Ülalnimetatud suitsukäik, valmistatud mezcal, chipotle mesi ja sidruniga
Must mägi veinimaja
Need, kelle idee täiuslikule talvel hõlmab New England'i maakonna näiteid, soovib leida selle maalähedase charmi lamamistamata fassaadi, mis on kujundatud Vormonti kabiiniks Brooklyni Carroll Gardensi naabruses. Seal leiate võõraid tellistest kerist, valgustatud vineeriga seinu, mis on vooderdatud talutööriistade ja veinipudelitega, ja avatud kööki, kus kokad valmistavad krostini, söögiriistade, juustuplaate ja muid aktsiaid täies ulatuses. Kuigi paljud linna veinibaarid võivad olla hirmutavad hoiakute või pakkumiste hulgast, on sihiks pakkuda teile valikut, mis on hästi valitud, laiahaardelised ja taskukohased - miinus vaevus või kleebise šokk.
Kus see on: 415 Union Street, Brooklyn
Mida juua: Kuumvaltsitud punane vein
Hotelli Gramercy Park Rose baar võib olla just selle loendi kõige romantilisem koht. Ilusa sisustusega nahast ja sametest, kogu ruumis roosa ja punase varjundiga, küünalde sära ja suurte käsitsi nikerdatud lubjakaminaga - see kõik tundub intiimsuse järgi kohandatud. Kuid isegi kui te ei ole armastuse tujuks, on teie huvi piisavalt palju, sealhulgas 20. sajandi kunstiteoste pöörlev disain, mida näevad Andy Warhol, Damien Hirst ja Jean-Michel Basquiat; elavmuusika eklektiline segu mängib rock, pop ja jazz; ja A-listersi rahvahulk hõivas üle gurmeebaari suupistete ja kallite kokteilide. Näidake varsti kohapeal tuld; broneeringud on piiratud enne kella 21 ja pärast seda pole saadaval.
Kus see on: Lexingtoni avenüü 2
Mida juua: Rose Dragon, valmistatud segatud maasikate ja ananassiga, loksutatud tequilaga ja pealetuna šampanja pritsiga
Selles loendis on palju vanemaid baarid, kuid Brooklyn's Clover Club, mis avati 2008. aastal hoones, kus varem oli kingapood, on kõige ajaloo leidmine. Juhatus on kirglik, et uurida ja levitada kokteilide päritoluheiteid, nii et kui olete kunagi tahtnud teada, milline on vanim segujook (17. sajandist sündinud punch) või kas oli tõeline Tom Collins (pikk lugu), küsige mõnelt teadlikust ootamatust või rikas üksikasjalikult menüüst. See on üllatavalt hea lugeda. Vanaaegne tunne ulatub kaunistusele, mille hulka kuuluvad marmorlauad, punane nahkparkett, tume mahagonibaar ja tagumisel toas kamin, mis sobib hästi menüü kõrval.
Kus see on: 210 Smithi tänav, Brooklyn
Mida juua: samanimeline Clover Club, valmistatud gin, kuiv vermut, sidrun, vaarikas ja munavalge
Selles ilusas ja tagasihoidlikus West Village hangoutis on välimus rangelt keelatud.Esikümnesses on valgusküllane kõverjooneline baari, mis on sujuvamad art-deco aktsendid, puidust paneeli seinad kaunistatud maalid, mis meenutavad Jazz Age ja läikiv peegel kamin, mis ei tundu kohale Jay Gatsby majas. Kuid kui see viitab meeletu swilling vanni gin, mõtle uuesti: töötajad ja patroonid nii võtavad oma kokteile siin väga tõsiselt. See, et baarmenid suudavad säilitada laitmatuid standardeid, hoides asju juurdepääsetavaks külastajate jaoks, kes ei ole üldiselt segapühad, on see, mis muudab selle koha tõeliselt eriliseks. Erinevalt 1920-ndatest keeltest pole vaja sisestada salajast parooli, kuid selle asemel asub maja esiküljel fortuneteller.
Kus see on: 510 Hudson Street
Mida juua: Kui teil pole kunagi Manhattanit täiesti segunenud, on siin teie võimalus.
Shoolbredi iirlaste pubid on umbes nii lihtsalt leidlikud New Yorgis kui Iirimaa iiri pubid. Siiski on Šotimaa kõrts veel harvem. Isole külas asuv Shoolbred näeb mägismaal midagi sellist, nagu tormiline taganema, kus on palju tumedat puitu, tumerohelist taustapilti ja loomulikult palju kilpidest koosnevaid raamatud maalid. Tänu tulekahjule ja ühele soolasele scotchile hoolitsemisega arvate, et ainus asi, mis on kadunud, on hagijas, kes magavad jalgadel. Kuigi Šotimaa inspireeritud mugavat toitu (kiibid ja äädikat, lambalihukaid, sellist asja) on menüüd, on meil hea meel teatada, et haggist pole kuhugi leidnud. Kus see on: 197 teine alev Mida juua: kuum toddy
Keegi ei suuda kunagi arvata, et see hoone, mis on nüüd Bowery hotellis asuv, alustas New Yorgi ülikooli dormina. See on eriti just lobby baaris, kus on tunne 19. sajandi härraste klubi. Või äkki klubi härrasmeeste uurijatele: Patranid tungivad Usaki vaibadelt Iraanist, vaatasid peeneid Maroko plaate ja soojendasid ennast massiivses kivikalmis, mis oli üles tõstetud praeguse lammutatu mõisast Prantsusmaal. Igaüks võib seista baaris (kui sul on õnne, siis tõmbate seal väljapoole), aga istuda selle vaevaga, puuküttega kamina ees, peate olema hotelli külaline, broneerima või *köha, köha* teeselda, et olete külalisena kohapeal jooke *köha*.
Kus see on: 335 Bowery
Mida juua: allkirja Bowery kokteil, mis on Bulldog gin koos Dubonnet ja šampanjaga
Nii köök kui ka baar saavad Jamaicast kuningas Kingstoni saalis, kus saab kookospähkli-krevettide ja kana kastmiseks suupisteid, kui tuua tagasi rumikeskne troopilised kokteilid nagu Drunken Coconut (jah, seda serveeritakse ühes). Disain mõnevõrra veelgi õhutab saart, moodustades kuivanud puidust, taimedest, millel on kirju ja postkoloniaalne kunst ja esemed. Selles ruumis ei ole ühtegi, vaid kaht kaminat, mis ei pruugi Kariibi merele mõtlema, kuid need on kasulikud, kui proovite soojeneda täielikult jahisalve saarel. Sul on hõivatud ka atraktiivne piljardilaua.
Kus see on: 149 teine alev
Mida juua: Sa pead minema Drunken Coconut'iga, valmistatud rummiga, Malibu, värske kookosvee ja ananassimahlaga ning serveerituna kookospähkel
Nagu võite nime oodata, austab kohalikke kunstnikke pidevalt muutuvat valikut sellest juhuslikust ja auväärsest West Village'i kohast. Varasemas lahtris olevasse üldiselt rahvarohke kabiini leiutades leiad vaiksemas "elutoas" seljas, kus paksud kardinad hoiavad lahe ümbritsevat maailma ja mugavad kummutid asuvad kaminas. See on lõdvestunud keskkond, mis sobib vestluseks või mõeldaks seda, mis praegu seintel ripub. Manhattani standardite kohaselt on joogid odavad, köök hakkab pubi välja pakkuma, sest digitaalne muusikakeskus saab täita kõik ebamugavad vaigistused, kui te lõpetate asjadest rääkida.
Kus see on: 52 Eighth Avenue
Mida juua: Vali oma mürk - nendel hindadel saate seda endale lubada.
