Parimad Pariisi kohvikud: kuhu minna, mida teada saada

Parimad Pariisi kohvikud: kuhu minna, mida teada saada
Parimad Pariisi kohvikud: kuhu minna, mida teada saada

Video: Parimad Pariisi kohvikud: kuhu minna, mida teada saada

Video: Parimad Pariisi kohvikud: kuhu minna, mida teada saada
Video: Crazy Malaysia Night Market 🇲🇾 KL is Amazing 2024, Märts
Anonim
Margie Rynn
Margie Rynn

Pariisi jõudmine oleks kuritegu, mitte kohvikus (või muus jookis) kohvikus peatuda. Cafe'i elu on Pariisi sündmuskoha lahutamatu osa ja ta lihtsalt ei tee pealinna külastamist, vähemalt osaledes korduvalt. Kohvikud on kohad, kus inimesed tulevad jooma juua, pausi, raamatu lugema või lihtsalt vaatama, kas maailm läheb edasi, muidu lihtsalt. Võibolla on seepärast, et suur eksistentsialist, Jean-Paul Sartre, veetis nii palju oma ärkvelolekuaegu kohvikutes.

Pariisis peab olema tuhandeid ja põhjalikult loetud raamat täidaks paksemaid kui Sartre kogutud teosed. Kuigi teil oleks ilmselt peaaegu igasuguse nurgaoperatsiooniga võimalikult huvitav kohviku kogemus, oleme kogunud mõningad kindlasti valitavad võimalused - samuti mõned reeglid, mida järgida, kui sinna jõuate.

Ja veel rohkem näpunäiteid linna uurimise kohta saate kätte Frommeri EasyGuide'ist Pariisi.

Cafe Culture Crash Course
Cafe Culture Crash Course

Esiteks paar sõna etiketist. Enamikes kohvikutes võite end kõnniteel asuvatesse ruumidesse siseneda kas siseruumides või ühe maailma kõige silmapaistvamaid inimesi vaadates (kuigi need, kes seisavad lauas, mitte lauas istudes, maksavad tavaliselt oluliselt vähem). Võimalik, et te ei saa menüüd, sest enamikes kohvikutes on valikud ühesugused: kohv, tee, salatid, maitsvad suupisted, nagu tartines ja võileibud nagu Croque-monsieur. Sageli pakutakse ka alkoholi. Teie arve jõuab teie tellimusega tõenäoliselt kätte, kuid teilt ei maksta, kuni te lahkute. Teenus sisaldab tähendab, et tip on teie arvele lisatud. Kui aga tunnete end soovijana lisavõimalust, jätke täiesti oma abielu välja andmiseks täiendav euro või kaks.

Enamik kohvikutest jäävad avatuks varahommikul kuni õhtu lõpuni. See erineb rangelt sunnitud söögitunnistest brasseries (pub restoranid), bistrood (juhutarbed, pereettevõtted kohtades) ja restoranid (kus soovite, et teha reservatsioone sellise viie kursuse sööki, mis võivad muuta oma elu). Igal neist söögikohtadest on oma reeglid - lõpuks on see Prantsusmaa, kus toitu võetakse très tõsiselt. Järgmiste söögikohtade ümardamisena oleme lisanud paar tähelepanuväärsetest söödavarustust ja bistroo; pidage meeles, et neil võib olla laiendatud menüüd ja piiratud tundi võrreldes kohvikutega.

Kohvipaus
Kohvipaus

Pariisi kohvi valmistamine ei ole päris nii lihtne, nagu see kõlab. Seal on palju rõõmsaid kofeiini (ja ka kofeiiniga) võimalusi. Muidugi on Cappuccinos Pariisi kohvikutes haruldased ja kui saate seda, on tõenäoliselt see, et see ei sarnane kõigile, mida Itaalias oleks vaja saada. Mõned tingimused, mis aitavad teil välja:

  • Kohvik (ka-fai): Kohv. See on puhas must espresso, mis on kergem kui itaaliakeelne versioon, serveeriti väikeses demitasse. "Starbucksi-rääkimise" ekvivalent "pikk lask".
  • Décaf (päev-ka): dekaaf. Eespool toodud pliivaba versioon.
  • Café serré (ka-fai sehr-jah): Väiksem maht, kuid pakkides suuremat lööki. Erineb Itaalia espressost.
  • Noisette (nwa-zet): Aurutatud piimaga kohvik.
  • Café crème (kreem): kohvikus, kus on võrdne kogus aurutatud piima, serveeritud suuremasse tassi.
  • Café au lait (ka-fai oh lay): praktiliselt identne ülaltooduga, mõnikord veidi rohkem piima. Suurim erinevus on kellaaeg; hommikul nimetatakse seda café au lait, pärastlõunal kreem.

Nüüd leiame koha, et proovida, mida oleme õppinud…

Café de Flore
Café de Flore

Mälestis St-Germain Café de Flore (172 büroo St-Germain, 6. arrond) on kohviku ringreisil põhinev mustanahk. Ilmselt oli siin iga hetkel üks suur Prantsuse intellektuaal ja kunstnik: siin kirjutasid poets Apollinaire ja André Breton; kunstnikud Zadkine, Picasso ja Giacometti tulid Montparnasse varjupaika; kirjanduslikud ja teatripildid tulid preen; ja loomulikult kogunesid filosoofid, et välja selgitada elu tähendus (või mitte tähendus). Sõja ajal liikusid Simone de Beauvoir ja Jean-Paul Sartre enam-vähem sisse ning Sartre väidetavalt on kirjutanud oma triloogia Les Chemins de la Liberté (Teed vabadusse) siin. Nüüd on atmosfäär vähem läbimõeldud ja rohkem showbiz, kuid see võib ikkagi olla liiga hinnaline kohvimasin just selleks, et seda sisse tuua ja leotada.

Café de la Paix
Café de la Paix

Pariisi asutus on alates selle loomisest 1868. aastal empress Eugenie'is avanud, Café de la Paix (asub Place de l'Opéra nurgas ja Boulevard des Capucines'is) on koduks üsna tõenäoliselt kõige kallim tass kohvi linn (6 eurot viimati kontrollitud). Kõik, kes Emile Zolast Yves Montand'ile on teinud, on selle teise impeeriumi imelise ajaga aega, mille kuldset lehte ja vallutusi on hiljuti hoolikalt uuendatud. Väliterrass pakub suurepärast vaadet Palais Garnierile - ideaalne koht jooki enne Opéra ööl. See ei ole odav, kuid see on meeldejääv.

La Coupole
La Coupole

La Coupole kunstiline pärand (102 bd Montparnasse, 14. arrond) on peaaegu sama suur kui selle ruutjalad. Marc Chagall, Josephine Baker, Henry Miller, Salvador Dalí ja Ernest Hemingway on vaid mõned tähed, kes valgustasid selle ümberkujundatud süsi depoo.Üks Prantsusmaa suurimaid restorane, see Art Deco mastodon avati kõigepealt 1927. aastal ja on sellest ajast alates olnud hüppeline. Laua peal hoiavad kolmkümmend kolm tohutud värvitud samba; seinad katavad tohutud murlained ja maalid. Kuigi toit on korralik (tallari karri on allkirja tass), on kõige parem lihtsalt tulla siia jooki või suupiste, ristama laua aknad ja jälgima, kas maailm läheb. See on ka lõbus koht hommikusöögiks.

Les Deux Magots
Les Deux Magots

Pärast sõda läksid de Beauvoir ja Sartre Café de Flore'ist lähedalasuvate kunstnike hunt (6. koht St-Germain-des-Prés, 6. arrond), kus nad jätkasid oma sõprade kirjutamist, mõtlemist ja meelelahutust, et saada head tükki oma ülejäänud elust. Kirjanduslik põlvnemine on siin vähemalt sama muljetavaldav kui tema naaber: poetrid Verlaine ja Rimbaud lahkusid siin, nagu ka François Mauriac, André Gide, Paul Eluard, Albert Camus ja Ernest Hemingway. Alates 1933. aastast on Les Deux Magots välja andnud kirjandusauhinna (1994. aastal tulid Flore ise välja). Välisterrass on eriti meeldiv hommikul enne rahvahulka ärkamist.

Le Bistrot du Peintre
Le Bistrot du Peintre

Tuntud kohapeal (116 Ave. Ledru-Rollin, 11. arrond) asuvad kunstnikud, hipstersid ja muu loomakasvatus roosast rue de Charonne'i piirkonnast, kus esineb autentne jugavuskunstini sisustus koos originaalse koorimisvärviga. Tõmmake tsinkiba vastu ja imetlege ennast ja teisi suuremas peeglis baaripea taga või lihtsalt kummardage ühes väikestest tabelitest, mis kõnnite kõnniteele.

Le Zeyer
Le Zeyer

Pärast raske pileti ostmist soodushinnas rue d'Alesia, see kunstlik kunstikeskuse õhtusöök (62 rue d'Alesia, 14. arrond) ei saa midagi paremat kui auruvat kohvikut. Le Zeyer jääb kohalikuks hangoutiks, kus on avar kattega terrass, mis on ideaalne koht vihmasel pärastlõunal.

Eté en Pente Douce
Eté en Pente Douce

Vaatega rahulikule äärelinnale, mis asub ranniku ida poole Sacré Coeur(ülaltoodud piltidest lehitsemine)see värvikas kohvik (23. rue Müller, 18. arrond.) pakub kaunist kõnniteelist terrassi, kus saate lõõgastuda turistihordidest eemal. Ärge kartke toiduga siin, mis on aus ja keskmine; lihtsalt telli kohvik või kena jahe õlut, vaadake rohelust ja vaadake inimesi basiilikule treppide puha ja puha. Sa pead siia natuke minema ja püüdma.

Le Rostand
Le Rostand

Le Rostand (6-kohaline Edmond Rostand, 6. arrond) on põhiliselt Pariisi kohvik, mille paisuv terrass asub otse hotelli sissepääsu vastas Jardin du Luxembourg (pildil ülalpool). Vaatamata kohviku turismi asukohale, tõmbab see luksuslikke kohalikke inimesi. See on ideaalne koha enne või pärast promenaadi jooki, raamatute lugemise seanssi või lihtsalt koorma maha pärast parki või Panthéoni külastamist.

Pariisi uurimise kohta rohkem ekspertnõustamiseks vaadake Frommeri EasyGuide'ist Pariisimeie veebipoes.

Soovitan: