Sushi on minu lemmiktoit. Ma oleksin söönud seda hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks, kui saaksin. (Tegelikult on on kui see oleks hommikusöögi ajal enne.) Kuna see on nii populaarne maitse ja võite päris palju leida kõikjal maailmas, teen ma oma ülesandeks proovida sushiit kõikjal, kus püüan leida parimaid suhikohti maailmas. Pärast mitmete suši restoranide külastamist aastate jooksul on need minu lemmik sihtkohad kvaliteetse sushi jaoks:
Melbourne
Lemmikfilmid: Kenzen ja Nobu
New Yorgi linn
New York on maailma suuruselt teine parimaks sushi pärast Jaapanit. Siin on suhhi restoran, kus iga plokk asub ja enamik neist on tõesti väga maitsev. Saate leida kõik, mis sushi kettidest peamistesse restoranidesse, maailmaklassi ja kõrgekvaliteedilistesse söögikohtadesse. Enamik neist on ka laias valikus - mitte ainult see kuum jama, mis maitseb nagu bensiin. Ja New Yorgi susi parim asi on see, et iga hinna kohta leiate midagi väärt süüa. Heck, ma olen sushi snob ja ma ikka armastan stuff from Whole Foods. Lihtsamalt öeldes on isegi peamised kohad siin maailmatasemel. Ma võtaksin nad üle mõne "parima" koha mujal maailmas.
Lemmikud: Yuba, Sushi Zen, Tanoki Sushi Sake baar
Jaapan
Suši sünnikoht ja koht, kus kogu kala suunatakse tavaliselt suure Tokyo kalaturu kaudu, on üsna ilmne, et Jaapan on maailma parimad suhvid. Mul oli siin üks kord Tai ja Ameerika vahel vaheline suhis (me korraldasime oma lendu, nii et meil oleks piisavalt aega sushi saamiseks), kuid mäletan, et portsjonid on suured, kalad on suurepärase kvaliteediga ja ainult teine sort mida ma Ameerikas leian. Kui ma novembris siia tagasi pöördun, kavatsen ma kaladest maha minna.
Lemmikud: KÕIK !!!
London
Londonis leiate suurepärase sushi, kui olete nõus selle eest maksma. London pakub palju kiiretoidulisi suhistuvaid kohti, mida leiate linnapärasest punktist. Mulle meeldivad need kohad, sest võin oma suši parandada, kuid need pole täpselt sobivad. Ma ainult sussisin Londonis, kui ma tean, et võin raha kulutada või kui mul on iha, mida ma pean tingimata andma. Tõeliselt kvaliteetne kala ei jõua Londonis odavalt. Ja mõnikord ausalt öeldes, ma ei taha süüa pigem kui süüa halva kvaliteediga sushi.
Pariis
Nagu Londonis, on Pariis mõni suurepärane susi, kuid kahjuks maksate selle eest palju. See pole odav. Mitte pika lasuga. Pariis teeb korralikku keskmist suši (kuigi ma arvan, et see on hinna eest kõrge kvaliteediga) ja esmaklassilise kõrgekvaliteedilise sushi jaoks. Kuigi ma armastan sushi, oleks tore näha mõnda muud eelarve, Pariisis "I-just-need-quick-sushi-fix". Ma ei näinud palju, kui ma olin seal - vähemalt pole väärt süüa. Nii et kui sa tahad susi Pariisis, peate selle eest palju raha välja pakkima. Kuid selle kvaliteet ja mitmekesisus on seda, mida sa kulutad.
Lemmikud: Nobu
Bulgaaria
Sa ei arva, et sa leiaksid Bulgaarias suukuivat sushi, kuid neil on keti nimega Happy Sushi, mis puhus minu meelt. Olen alati skeptiline keti restoranid, veelgi enam, kui nad on kohas, mida kunagi ei mainita "good sushi" nimekirjades. Kuid see tekitas üllatavalt maitsvat sushi, eriti Sofia lipulaevas restoranis. Veelgi enam, osad olid suured ja menüü üsna suur, ja see jättis mulle soovi rohkem. Ma sõin seal nii tihti, Sofia ettekandjad tunnistasid mu sõpra ja mina.
Lemmik: Happy Sushi
Bangkok
Bangkokis on tohutu hulgaliselt sushi restorane. Siin on suur Jaapani kogukond - lisage see suurtele Lääne expatsiteenustele, kes kutsuvad seda linna koduks ja võite eeldada, et leida Bangkokis mõnda kvaliteetset sushi. Plus, thai armastan seda ja see on mingi olek, et oleks võimalik suši jaoks välja minna. Siit leiate kõik väga traditsioonilisest kuni liitmüügi-Western sushi juurde. Kohalikud Tai ketid pole väga head. Ma naudin mõnda Jaapani piirkonna traditsioonilistest restoranidest, kuid nad kipuvad olema ka ülehinnatud - maitsev, kuid ülehinnatud.
Lemmik: Isao
Rooma
Itaalia ei paku suši jaoks palju võimalusi, kuid kui otsite iha rahuldamist, on Roomas mõni restoran, mida tuleks kontrollida. Kuid nagu ka ülejäänud Euroopas, kui soovite, siis peate selle eest maksma. Ma ütleksin, et seal on vähem kui paar kohtadest, mida siin on vaja külastada. Kuigi valik on tavaliselt väga piiratud, on kvaliteet hea.Mulle meeldivad kohad, kus on palju erinevaid. Aga maakonna maal, ma olen õnnelik, on olemas nii suur sushi, kui te teate, kust otsida. Ja Itaalia tõeliselt on kõik restoranid väga klanitud ja trendikad.
Lemmik: Roma Hamasei
Denver
Ma olin üsna üllatunud, et Ameerika Ühendriikide keskel leidub maitsvat sushi. Lõppude lõpuks ei meeldi see, et ümber on ookean. Kuid arvestades, et Denveril on suur rahvusvaheline lennujaam, arvan ma, et see on mõttekas. Sõitsin siin läbi kogu Ameerika Ühendriikide reisides ja mu sõber viis mind kolmesse sushi restoranidesse. Ühel, ma ei ole kunagi maitsnud lõhet nii hea, nagu ma teenisin sellel päeval - ja siiani, ma olen veel lehma nii hea leidnud.
Lemmikud: Sushi Sasa
Vancouver
Vancouveris elab suur Aasia rahvas, nii et leiate palju erinevaid Aasia restorane - samuti palju sujusid. Siiski ei leidnud ma siin kala palju sorti. Paljudes maailma paikades võite saada suhtelistel restoranidel valida pikkade kalade nimekirja ja oodates Vancouveri ookeani läheduses, ootasin ka siin sama. Kuid ma ei leidnud seda. Siiski, kuigi ma ei leidnud siin maailmatasemel NYC susi, leidsin selle Vancouveri teeb on parimad suši restoranid. Enamasti on sushi siin keskmine, kuid raha väärtus on siin maailmas üks parimaid ja mõnikord on see tõesti tähtis.
Kõige hullem supi kohad: Uus-Meremaa, Saksamaa, Skandinaavia, Rumeenia, Kambodža, Costa Rica, Panama
Kõikjal, kuhu ma lähen, olen alati sushi saanud. Ma leidsin, et maailma supi populariseerimisel on enamikul sihtkohtadel vähemalt üks koht, mis rahuldab ja annab sulle oma sushi paranduse. Aga kui soovite rohkem kui rahuldada - kui soovite maitsev - proovige sushi mõnes eespool nimetatud linnades.