Suur Aafrika liha pidu Kenya

Suur Aafrika liha pidu Kenya
Suur Aafrika liha pidu Kenya

Video: Suur Aafrika liha pidu Kenya

Video: Suur Aafrika liha pidu Kenya
Video: EMA2023 - nublu & gameboy tetris - Kuhu Kadus Sten? / Kastehein 2024, Märts
Anonim

Küsige mõnel Ida-Aafrika pagasil, missugust toitu nad kõige rohkem löövad, ja nad ütlevad teile nyama choma. Gambias tuntakse seda araa; ja Lõuna-Aafrikas on see, mis sul on braai. Kogu kontinendil on röstitud või grillitud liha iga suurema söögi süda ja võimaluse korral on see söömine.

Liha pidu on ka Aafrika ainus võimalus, kui leiad, et mehed teevad toiduvalmistamist - verise liha hõõrdumine, mis vastab selgelt vistseraalsele meessoost vajadusele, mille üle maailmatasemel grillkuningad tunnistaksid.

Enamik inimesi ei söö liha tihti, püsides tavapärasele söögikogemusele lihtsa tärklisnõuga, mistõttu ei pruugi üllatav, et kui see kord nõuab või korraldab peolõivu, on liha peamine piletihind. Keenias või Tansaanias, kui teid ei kutsuta pulmas või matustel, lähete teid otstarbeks ehitatud nyama choma baar, kus pliiv õlu ja valju muusika on tavalised saated, rohelised ja ugali (jäik, maisipuder, nagu praad) valikuline. Valik on tavaliselt kitseliha ja veiseliha vahel, kus lemmikloomadel on saadaval ulukiliha, näiteks impala, sebra või turismitalu. Kui valite ühe nendest, tavaliselt tavaliselt umbes ühe nädala keskmise palgaga võrdse hinnaga, mis on kõikehõlmav, peate ennekõike vastu pidama supi, leiva ja vorstide varasele pakkumisele, jättes ruumi peamistele sündmustele.

Pärast röstimist viiakse teie liha oma lauale puidust taldrikule, tükeldatakse kuni terava noaga närimiseni ja serveeritakse väikese kuhjaga maitsestatud soola ja kuuma tomati, sibulaga, lubja ja tšilli kastmega. Muidugi sööte sõrmedega. Sul on vaja head sööki, tugevad lõualuud ja palju aega - oodata teie valitud röstitud, närida ja seedima, hambates oma hankeid, panna veel paar õlut alla ja austama tantsuprobleeme, mis paratamatult tulevad teele, ei asi, kui palju sa võiksid tunda.

Liharibade tavapärane tegevus on köögi minna ja tellida massi otse lihunikust või külmkapist välja. Lihasööja Langata maanteel on Nairobi kõige tuntum ja suurim nyama choma baar.

Soovitan: