Söö ja joo kloostrites kogu maailmas

Madeline Scherb ja Talia Cohen

Kööki, mis teevad toitu ja jooke, on üks unikaalseid ja rahuldust pakkuvaid reisisihtkohti, mis ühendavad keskaegset arhitektuuri, munkade ja nunnad, natuke müstitsismi ja tõeliselt jumalikku Å¡okolaadit, juustu, õlut, kangeid alkohoolseid jooke ja muid hõrgutisi. Prantsuse Alpidelt Kentucky bourbonriigini on kloostri tellimused teinud maitsvaid asju juba üle tuhande aasta ning kulinaarsetele turistidele on sageli võimalik proovida oma kätetöid või isegi jääda ööseks soovitatava annetuse jaoks, mis tavaliselt ulatub hostelit hinnast odav hotelli (koos kolme päevase toiduga). Siin on mõned kristlastest kõige mõnusamad palverännakud.

Foto pealkiri: originaal Orval kloostri varemed Belgias

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, Prantsusmaa Hearty artisanal leib on Sainte Madeleine'i kloostri eripära Vaucluses, mägisel alal, mis on tuntud oma viinamarjaistanduste ja jalgrattateede teede tõttu. Põhjuseks on kaunis kloostri kirik, mis oli ehitatud romaani, kuid tegelikult uue kujunduse ja armas kingipood, kus saab kloostri veini varuda ja munkade küpsetatud leiba.

Kus: Prantsusmaal Vauclus Beaumes-de-Venise lähedal umbes 40-minutilise autosõidu kaugusel Avignonist või Orange'ist

Lisateave:  www.barroux.org

Gethsemani kubel, Kentucky Gethsemani klooster on tuntud selle poolest, et see on munk ja viljakas kirjanik Thomas Merton, kes on Ida ja Lääne vahelise vaimsete sildade ehitaja. Tegelikult külastas dalai-laama Mertonit, kui ta elas siin (autor suri 1968. aastal). See on ka bourbon riik ja munkad teevad keskmiselt Bourboni puuviljakreemi (pildil ülalt), samuti bourbon fudge tehtud õiglase kaubanduse Å¡okolaadi.

Kus: Bardstowni lähedal, Kentucky

Lisateave: www.monks.org

Abbaye de Tamié, Prantsusmaa Tamié kloostrisse saabumine on tõesti sammu astmest Muusika heli. Klooster asub Prantsuse Alpides asuvas halcyon orus ja ainus lähenemine on läbi pikk, mähisõidutee, mis hoiab kohapeal välismaailmast lahku. Kuninglikust maastikust kõrval asub klooster külalistemaja, mis tundub olevat Å veitsi suvila ja maitsev juust see ikkagi maitseb Alpide heinamaad. Suurepärase vaatega Combe de Savoie'le ja Mont Blanc'ile sõidake viis minutit lõuna suunas ajaloolisesse Tamié kindlusesse, kus on botaanikarada.

Kus: Albertville'i lähedal Savojas, Prantsusmaal

Lisateave: www.abbaye-tamie.com

Abtei St. Hildegard, Saksamaa "Vaadake rohelise maa ilu. Vaadake nüüd." Mis on parem koht 12. sajandi müstilise sõnu kuulda kui seda, mis on tema nime kandev klooster? Kuigi vaatad ja mõtled, võite mõnda nunnu imestada Riesling või tulekindlast eau de vie'st ja suupisteid ebatavalisest retseptis olevatest toodetest. Viinamarjaistad ja matkaradad ulatuvad nii kaugele kui silma näha. Jalutuskäigu kaugusel on palju restorane, mis pakub võimalust täita Saksa klambrid nagu viineri Å¡nitsel ja hapukapsed.

Kus: Rudesheimi lähedal, Saksamaal

Lisateave: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Prantsusmaa Bonnevali kloostri nunnad on teinud Å¡okolaad kohe pärast Prantsuse revolutsiooni. Valige Å¡okolaadibarest pimedas, piimas ja kohvi maitsetes või proovige taevaseid likööri täis kommenteoreid. Kohalikud inimesed sageli langevad, et koguda kastanid ja metsaseente. Liituge nendega või naudige rahumeelset külastust, külastades küpsetatud kuuma kakaod ja metsas pikki jalutuskäike.

Kus: Espalioni lähedal Aveyronis, Prantsusmaal

Lisateave: www.abbaye-bonneval.com

Foto pealkiri: Bonnevali klooster Espalioni lähedal Aveyronis, Prantsusmaal. Bruno Conquet'i foto / Flickr.com

Guadalupe Our Lady, Oregon. Meie Guadalupe leedel võib olla edela nimi, kuid see on paigutatud Oregoni veinimaal, kus munkad juhivad elavat äri, kus hoitakse mõnda Willamette'i oru parimat veinid. Nad teevad ka pruunistunud puuviljakooki ja pähklisekreemi. Matkateede miilid kerkivad läbi vara, millel on ka tipptasemel raamatukauplus ja võluvad külalistemajad, mis paiknevad raevu järve kõrval asuvate toonoomistega.

Kus: Lafayette lähedal, Oregon

Lisateave: www.trappistabbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Belgia Orvali Abbeyil on kõik see: rikkalik ajalugu (sealhulgas legend, mis käsitleb õudust kandvaid tüdrukuid ja maagilist forelli, kes tuli tema päästmiseks), maailmatasemel õlutkohapeal asuv juustutöökoda ja keskaegse kloostri varemed, mis asuvad uhke ilusana uue variina varjus. Õlle fanaatikud saavad tutvuda kloostri õlletehase muuseumiga (pildil ülalt), samal ajal kui teised külastajad tõusevad pubi sisse, ulatuvad kiviaedale või külastavad vana akvalandi varemetest roosaknaid, mis nüüd moodustavad ainult kaotatud taeva.

Kus: Florenvillei lähedal, Belgias

Lisateave: www.orval.be

St. Josephi klooster, Massachusetts St. Josephi kloostri mungad on mäetippu vaatega Kesk-Massachusettsi metsadele ja karjamaadele. säilib alates 1954. aastast, kui mündi ülejääk aias tõi kaasa oma esimese küpsetusplaadi piparmünt. Täna saavad külastajad osta koduse konservi purkid kümnete maitsetes, ulatudes tavapärasest vaarikastest jõhvikust või Å¡erri-veinižele.2014. aasta kaasaegse õlletehase lõpuleviimine võimaldas munkel käsitleda esimest ja ainsat sertifitseeritud trappisti õlu toodetud väljaspool Euroopat. Loomade sööda ja komposti jaoks antakse kohalikule põllumajandustootjale kulutatud vilja - vaid üks kloostri säästvatest põllumajandustavustest, mis väärivad toast.

Kus: Spencer, Massachusetts, umbes 15-minutilise autosõidu kaugusel Worcesterist

Lisateave: www.spencerabbey.org

Jäta Oma Kommentaar