Ameerika parimad avalikud turud

Masside turud Laura Kiniry

Turistidena saate palju teada kohast, kus kohalikud inimesed poest ja söövad. Kui Ameerika Ühendriikides on tuntud, pöörduvad taas tähelepanu keskpunktis avalikud turud - kogukondlikud keskused, kus on eripoodid, söögikohad, kohalikud käsitöölised ja piirkondlikud toidutarnijad tihti avatud õhkkonnas.

Seattle'ist Philadelphiasse saate vaadata mõnda Ameerika parimast avalikust turust.

Foto pealkiri: Pike Place Market Seattle'is. Andrew J. Larsoni / Flickr.com foto.

Oxbow avalik turg Napas, Californias Napa 40 000 ruutjalga avalik turg jätkuvalt meelitab rahvahulka alates 2007. aasta lõpus avanemisest. Enamasti siseruumides on hulgaliselt gurmaatertootjaid ja kohalikke söögikohti, mis rõhutavad piirkonna toiduainete kultuuri, sealhulgas kaunis Venezuela sandwichi tarnija Pica Maize Köök ja Hog Island Oyster Company. San Francisco lahe piirkonna lemmikud, nagu Kara koogikesed ja rituaalsed kohvimasinad, on ka teie külastamiseks magustama (ja kofeiinitama). Ükski külastus pole täiesti lõpetatud Oxbowi veinituru ja veinibaaris, kus saate proovida ja osta Napa veini mainekust kuuluvaid merlotte, nimesid ja Chardonnays.

Kus: Oxbowi piirkond, Napa
Millal: Avatud esmaspäevast laupäevani aastaringselt
Info: www.oxbowpublicmarket.com

Foto pealdis: Oxbow avalik turg, Napa. Foto prayitno / Flickr.com.

Philadelphia, Pennsylvania Philadelphia avalik turg Reading Terminal Market võtab kesklinna Centre südames endise Reading Terminal rongi. 1990. aastate taaselustamisel on Reading Terminal Market'il nüüd rohkem kui 80 restorani, kauplusi ja talumajapidamisi. Keskne istumisnurk on ideaalne koht Pennsylvania hollandikeelsetest hõrgutisetest koosnevate proovide nägemiseks, nagu kookospähkli- ja vanarauad, Philly'i lemmikud nagu hõbe, juustuõli ja pehmed kristlased. See on ka suurepärane koht kööginurgade, kokaraamatukogude ja käsitsi valmistatud seepide ostmiseks.

Kus: 12. ja Arch tänav, Philadelphia
Millal: Avatud iga päev; Hollandi PA hulgimüüjad tegelevad ainult kolmapäeviti-laupäeviti. Turuproovid toimuvad igal kolmapäeval ja laupäeval.
Info: www.readingterminalmarket.org

Foto pealkiri: Amishi puu seisab Philadelphia Reading Terminali turul vaguni baasi. Foto: ccharmon / Flickr.com.

Seattle'is Pike Place'i turg, Washingtoni Pike Place, üks Ameerika kuulsamaid turge, meelitab turiste ja kohalikke inimesi, kes tulevad sirvima või lihtsalt osalema tegevuses. Alates 1907. a. Avamisest on mitmetasandiline turg laienenud paljudele ehitistele ja ettevõtetele, sealhulgas antiikesemete edasimüüjatele, lillepoodidele, pagariäridele ja poodidele, mis on täis rõivaid ja käsitööainet. Samuti on koduks mõned linna kõige tunnustatud ettevõtted: Pike Place Fish Market - kuulus oma "lendavate kalade" ja originaalse Starbucksi kohvi kohta, mis paigutati siia (üle tänava) 1977. aastal. Pike Place'i tänava esinejad ( viiuldajad, nukuotoorid ja luuletajad) alati näidata.

Kus: Downtown Seattle
Millal: Avatud iga päev
Info: www.pikeplacemarket.org

Foto pealkiri: kalaturg Pike Place'i turu sees Seattle'is. Epukas / Wikimedia Commons.

San Antonio, Texas turuplatsi tõeline kogemus San Antonio, kaugemale jõe jalutuskäigu ja turuväljaku külastamiseks. See jalakäijate-toega restoranide, kaupluste ja toiduplokkide hulk jääb kolmeks kvartaliks ja tõstab esile linna Texansi ja traditsioonilise Latino kultuuri unikaalse segu. Keskosas on El Mercado Mehhiko 32-taktiline turg, kus leiate käsitsi tikitud pluusid, keraamika, nahast vööd ja piñatas. Farmers Market Plaza asub El Mercado piiri lähedal Edela-kunsti, rodeo kujukeste ja toidupoest, mis on ideaalne jahutamiseks aguas frescas (puuviljajoogid). Tankige perekonna omanduses olev Mi Tierra kohvik ja pagaritöökoda, 24-tunnine söögikoht ja kohalik asutus. Nende enchiladad on mujalt maailmast.

Kus: Downtown San Antonio
Millal: Avatud iga päev aastaringselt
Info: www.sanantonio.gov

Los Angelesi talupidajate turg Los Angeleses, California Los Angelesi maastikku kuuluvas algses talupidajate turul alates 1934. aastast kuulub nüüd rohkem kui 100 restorani, kauplustes, kioskites ja toidutarnijatele. Los Angelesi talunike turul on Mehhiko, Korea, Brasiilia ja Vahemere piletiga koos pikaajaliste asutustega, näiteks Littlejohn's Inglise Toffee House ja 24-tunnine Du-Par (rasvavärvi liider, mis on aastakümneid pidevalt kliente juhtima võtnud) ära jäta Moishe'i falafeli võileiba). Sobiva nimega butiikapood Sticker Planet on 1991. aastast alates olnud turustaja. Teiste populaarsete kaupluste hulka kuuluvad Camperi jalatsid, Farmer Market Kiosk ja Tascheni kunstiteoste tarnija. Saabub varakult - koht saab nädalavahetustel pakitud.

Kus: Kolmas ja Fairfax Fairfaxi provints, Los Angeles
Millal: Avatud iga päev aastaringselt
Info: www.farmersmarketla.com

Foto pealdis: Tüüpiline päev Los Angelesi talunike turu alleelides. Foto Bobak / Wikimedia Commons.

Milwaukee avalik turg Milwaukee linnas, Wisconsin Kuigi Milwaukee avalik turg on väiksem kui teistel avalikel turgudel, on see endiselt toiduainete kohapeal, kus on umbes 20 eritoiduainete tarnijat.Sirvige Wisconsini kuulsale Čederile mõeldud West Allis'i juustu ja küpsiseparki või püüdke kohalikke käsitöölisi turgude Buffalo Water Beer baaris. Leiate ka kauplusi, mis on täidetud artisanileibade ja käsitsi hapendatud šokolaadiga. Hooajaliste talunike turg toimib just väljaspool (nädalavahetustel, juuni-oktoober).

Kus: Milwaukee ajalooline kolmas saladus
Millal: Avatud iga päev aastaringselt
Info: www.milwaukeepublicmarket.org

Foto pealdis: Milwaukee avalik turg. Foto autor: Hendricks Fotod / Flickr.com.

Chattanooga turg Chattanooga, Tennessee Alates 2001. aastast on Chattanooga hooajaline pühapäeva turg olnud piirkonna üks parimaid kohti, et leida käsitsi puhutud klaasist kaelakeed, omatehtud salsasid, orgaanilisi puuvilju ja köögivili ning ringlussevõetud materjalidest kujundatud kunstiteosid. Kodu kasvanud autentsuse tagamiseks nõuab turg, et kõik 350 aktiivset müüjat oleksid oma kauba ainsad tootjad ja jaemüüjad.

Mõned turu parimad omadused on nende iganädalased teemad, mis hõlmavad Oktoberfesti pidu ja Isa päeva Brew & Bluegrass. Hooaja lõpp (mis toimub igal detsembril) on alati kunstipõhine puhkuseturg.

Kus: Chattanooga
Millal: Pühapäeviti (mai-detsember); Korraldajad korraldavad laupäeviti ka Chattanooga jõgede turgu.
Info: www.chattanoogamarket.com

Foto pealkiri: poiss aitab Chattanooga turul talumajapidamist. Foto: millermz / Flickr.com.

Pittsburghi avalik turg Pittsburghis, Pennsylvania Pittsburghi vapustav avalik turg asub linna ajaloolises Stripi piirkonnas. 65 000 ruutjalga ruum sisaldab mitmeid kauplusi ja müüjaid, mis toovad esile linna etnilise mitmekesisuse ja selle õitsva kunsti stseeni. Leiad rohkesti mahepõllumajanduslikke, rohumaid ja gluteenivaba toitu koos omatehtud empanadaste, gurmeeeritud vahukommete, koorikloomade ja kohapeal töödeldud seentega. Siin saate osta ka ühekordseid tooteid, näiteks käsitööriideid ja käsitsi valmistatud kollaose.

Kus: Pittsburgh
Millal: Avatud reede-pühapäevased aastaringsed
Info: www.pittsburghpublicmarket.org

Pildi pealkiri: Pittsburghi avalik turg. Photo courtesy of WDO Photography.

West Side turg Clevelandis, Ohio Midagi ei aeglusta Clevelandi vanimat siseruumide / välisturuvabade ruumide seiklust. Nüüd on seal rohkem kui 100 tootestendi, pagariärisid, eritoidupoode ning liha-, piima- ja mereannid müüvaid kauplusi (millest mitu on turuletuleku järel olnud perekondlikes kätes). West Sideil on uhke uskumatu liha valimine - bison, kitine, lambaliha, kodulinnud, veiseliha, vorstid ja bratwurst kõik teevad lõigatud - samuti mitmesuguseid etniliste toidu pakkumisi, mis esindavad Clevelandi mitmekesist kogukonda: oodata kõike alates Lähis-Ida stiilis baba ghanoush autentne Kambodža kleepuv riis.

Kus: Clevelandi Ohio linnaosa
Millal: Avatud esmaspäeviti, kolmapäeviti, reedeti ja laupäeviti aastaringselt
Info: www.westsidemarket.org

Foto pealdis: Clevelandi läänepoolse turgu õhuvõte. Foto stu_spivack / Flickr.com.

Ida-turg Washingtonis, D.C. Capitol Hilli armastatud avalik turg oli 2007. aastal peaaegu hävitatud tulekahju, kuid täna on see taas suurepärase värskete toiduainete müüjate, söögikohtade ja kohapeal valmistatud kaupadega. Siseruumides leiad kõik, mis on pärit Marylandi krabi koogidelt Aasia toidukaupadele, samal ajal kui vabaõhu nädalavahetuse põllumajandustootjate turul esineb orgaanilisi pärilikke tomati, köögiõlisid ja värskelt küpsetatud pirukaid. Samuti avanevad nädalavahetustel Ida-turgaplatsil rohkem kui 100 kohalikku käsitööd, et müüa käsitsi valmistatud ehteid, maalimist, keraamikat, puidutöötlemist ja palju muud.

Kus: D.C. Capitol Hilli naabruskond
Millal: Avatud teisipäeviti-pühapäeviti aastaringselt
Info: www.easternmarket-dc.org

Foto pealkiri: Ida turg Washingtonis, D.C. Foto AgnosticPreachersKid / Wikimedia Commons.

California pargisõiduraja San Franciscos. Nii palju vaatamisväärsusi kui kohti toitu osta ja tarbida Ferry Building Marketplace ja selle tagajärg Talupidaja turg (Ameerika Ühendriikide üks kõige kõrgemalt tunnustatud talupidajate turg) on ​​käegakatsutav tõestus selle kohta, et San Franciscos elavatel inimestel on maitsevam elu kui enamikul ülejäänud rahvastel (vabandust, aga see on tõsi). Toode tundub, et see on võetud maitsestamata maalist (see on orgaaniline ja pärineb väikestest perefarmidest) ja erikaupade kvaliteet ja mitmekesisus - millest paljud võisid kunagi varem mitte kokku puutuda (kes teadis, et palsamäädika on mõnikord selge! ) - laseks puhuda oma meelt. Ajalooline hoone on avatud iga päev ja see pakub Põhja-California parimaid gurmeekaubandusettevõtete võimalusi Cowgirl Creamery's käsitsi valmistatud juustupood, Recchiuiti kondiitritooted, Acme leibad, Hog-Islandi austrid, kuulus Vietnami restoran Kaldus uks ja hulgaliselt teisi.

Kus: Embarcadero, San Francisco
Millal: Esmaspäeviti reedeti kell 10.00-18.00, laupäeval 9.00-18.00, pühapäeval kell 11-17, turuplatsil. Talupidajate turg toimub igal teisipäeval ja neljapäeval kell 10.00 ja laupäeviti kell 9.00-21
Info: www.ferrybuildingmarketplace.com või www.ferryplazafarmersmarket.com

Smorgasburg, Brooklyn Nagu sellel rahvusvahelisel linnul, kes selle toitlustust toetas, näeb see toidu lõhna lollapalooza toitu enamikult kõigilt maalt ja paljudest objektidest, hübriididest tõesti, et te leiate ainult Brooklynist. Kuhu veel leiad kõik ühes valdkonnas:
  • "Ramen burgerid" (pressitud rameni nuudlitega valmistatud kontidest veiseliha)
  • Puerto Ricane mofongo (söögisaiad sealihasega)
  • India küüslaugukastmes purgid
  • Sitsiilia saarel konserveeritud kala salina saartel asuvatest maitsetaimedest
  • Igasuguseid trühvlite tooteid
  • Maine-oomme rullid ja rämpsukarjused
  • Jaapani inspireeritud tacos täis sashimi
  • Hibiscus maitsestatud sõõrikud
  • Filipino kevadrullid

Ja palju muud. Mitmed Smorgasburgis alustatud ettevõtted on nüüd täispikad restoranid või tooteid, mida müüakse kogu toidus ja teistes turgudes.

Kus: 3 erinevad asukohad Brooklynis (vt veebisaiti)
Millal: Laupäeviti ja pühapäeviti kell 10-18
Info: www.smorgasburg.com

Jäta Oma Kommentaar