10 peamist kohti süüa Korea toitu

Korea köök on maailmakuulus - ja head põhjust. See on see suurepärane toit, mis hoiab meie autori Martin Zatkoid Koreasse tagasi. Siin ta ümardab mõnda oma lemmikjooki kõikjalt riigist.

1. Budistliku templi toit kellBalwoo Gongyang, Seoul

On võimatu uskuda, et budistlikud munkad söövad seda hästi - isegi Jogyesas, Seoul kõige olulisem tempel, mis asetseb lihtsalt sellel äärmiselt atraktiivsel restorani piiril. Selle nimetuse "tempeltoiduks" nimetamine võib olla veidi venitada, siinjuures inimesed on suurepäraselt valmistatud taimetoitlusega toidud, mis on kõik mahepõllumajanduslikud, mis kõik tehakse kohapeal. Nõud on erinevad nädala kaupa, kuid tavapäraste lemmikute hulka kuuluvad bellflower salat, täidisega lootose, shiitake puljongi ja nende tohutult fotogeensete vahvlikukujuliste tangeriinikihtidega. See võib tunduda valgus, kuid toidud jäävad jõudma. Valmistage valmis lahkuma.

2. Gomanaru, Gongju lillede ja lehtede pühad

Püsiv lemmik, see restoran on iga aasta möödudes populaarsust tõusnud, tänu Gongju suurepärase Baekje-dünastia lossi võidukas asukohale ja hiiglaslikulessambap pakkumised. Teie laud - peaaegu iga tolli see - kaetakse traditsiooniliste maiuspalad nagu grillitud kala, kanaliha, soja puljong, tofu viilud, soja-marinatega musta oad, vürtsikas krabi ja sõnajalgpõll, tavaliselt ligikaudu kahekümne eraldi külgribaga pluss a kogu puu väärt lehed süüa neid. Hinnad on söögi suuruse ja kvaliteedi jaoks väga madalad, ja veidi rohkem võite oma toidud kaetud söödavate lillidega.

TMON / Shutterstock

3. Mung bean pannkoogid kellGwangjang turgSeoul

See nimekiri ei oleks täielik, kui ei kaasata ühtki Korea püüdlusi, mis pakuvad huvitavaid turge. Kuigi Busani imelist Jagalchi kalaturgu ei tohiks vahele jätta, on Seoul Gwangjang ikkagi selle peal. Nendes kaetud võistlustes leidub igasuguseid imelikke ja imelisi asju; tellimine on tavaliselt nii lihtne kui soovitud. Kui teil on rafineeritud meeleolu, siis pea kohale müümayukhoe (sarnaselt praadiga tartarile), kuid enamasti on parim võimalus ratsutada otse mõnede turgude keskusessebindaeddeok (praetud mung-bean-pannkoogid). Tule koos sõpradega ja leiate pudelidmakgeolli (magus, kreemjas riisivein) hakkab varsti hakkama.

4. Noodle vorstid kell Abai Sundae, Sokcho

Abai Maeul, väike saar, mis moodustab osa Sokcho linnast, on peamine koht Koreassundae. Siin pole mingit seost jäätisega - see on omamoodi verevorsti, kus aurutatud sooled täidetakse klaasist nuudlitega, kimchi, sojauba ja heataimed teavad mida veel. Mõned asjad lihtsalt maitsevad paremini kui nad helistavad. Abai Sundae kogemus algab tõeliselt kummalise parvlaevaga saarel - mida peamiselt kasutavad saare elanikud - see pole nii palju ujuvmetallplatvormi parvlaev, mis sõna otseses mõttes lööb välja kaks meest, kellel on sellised hiigelsuunalised häälkäpad. Restoran ise on lihtne asi, ja kui mõte soolestikud muudab teie kõhtu, siis võite omasundae täidised täidisega kogu kalmaari asemel.

5. Royal saunad Gaonis Soulis

Kui külastate restorani, mille pea peakokk on määratud "Rahvuskultuuri aareks", on ootustele teatud kaalukus. See peakokk on ainus inimene maal, kus koolitati Joseoni kuningate taevas kõrgeid standardeid, kes valitsesid Koreat kuni 1910. aastani. Selle tõendusmaterjalina peavad kuninglikud olema väga hästi söönud. Algne restoran on kolinud trendikasse Gangnamisse - jah,seda Gangnam - selle asukohast kahe iidse Joseoni palee vahel, kuid toit on nii hea kui kunagi varem. Kuigi siin läheb soolesulguse peolaua valik - lõppude lõpuks, kui sa lähed sööma nagu kuningas, võid ka minna kogu hagile.

6. Väljamõeldud ananassi antikeelad Ani Alley, Jinju

Kui üks Korea mees ütleb teisele Korea mehele, et ta läheb mõne angerja jaoks, siis on see tõenäoliselt natuke udune ja läheneb. Koreaanlased usuvad, et angerjad on üsna asjad "vastupidavusele", kuid kõrvale jäetud kõrvuti kõrvuti, on see hea trahv, mida väärib proovimist. Jinju lõunarannik on tuntud oma angerjate, kõige paremini proovitud ühes iidse lossi seinte läheduses olevas restoranis.

TMON / Shutterstock

7. Sadama toit Chungmu Gimbapis, Tongyeongis

Little Tongyeongil on üks Korea kõige maalilisemaid sadamaid - peaaegu Neapoli mäestiku taustal asuvaid kaljuripükse paate. Lähedaste restoranide sidur teenib linna allkirja tassi, nii populaarne, et seal on väike kett, mis on pühendatud kaugele Soulis. See onchungmu gimbap, tassi serveeritakse kolmes väikeses hunnikus - vürtsikas redis kuubikud, vürtsikas kalmaar ja väikesed riisiterullid, mis on pakitud kihilisse merevetikasse. Kuigi sadam teeb suurepärase söögikoha, elavad kohalikud inimesed sööma lähedalt mööda Admiral Yi kuju - rahvuslik kangelane, kelle kuju avaneb üle saarevööndis, kus ta kunagi lahingus domineeris.

8. Bibimbap at Jongno Hoegwan, Jeonju

Sa ei saa võita headbibimbap. Köögivili sisaldav riisibook, see on parim Jeonju, edelinnas meeldiv linn, mille nimi on tassiga pea-sünonüümiks. Siin on alandlikbibimbap peetakse pigem kunsti kui kulinaarse põhifunktsiooniga, kusjuures tähelepanu pööratakse iga üksiku koostisosa kohta, samuti need, mis moodustavad lugupidava armadabanchan (kõrvaltoidud) serveeritakse seda. Jeonju pakub palju restorane, mis serveerivad Jeonju bibimbap, kuid minge Jongno Hoegwani poole, kuna see asub Gyeonggijeoni kõrval, pargisarnase pühamu ala, kus saate pärast sööki võtta armas käia.

TMON / Shutterstock

9. Naengmyeon atWoo Rae tamm, Seoul

Kui sa oled kunagi olnud jaapanisoba, sa oled poolel teel korea ettekujutuseganaengmyeon, traditsiooniline Põhja-Korea tass, mis on valmistatud külmast tatarist nuudlitest. Sellele toidule on lihtne seostuda ja kogu aeg kuvatakse uued kohad selle proovimiseks. Kuid enamik inimesi nõustub, et Woo Rae tamm on parim, maitsekalt, samal ajal kui ka sisekujundus ja teenindus on ka teine ​​puudu. Sul võib olla oma nuudlid vürtsikas pastas või jääkülma supp - pasta kipub lihtsalt serva.

10. Suuremahulised merelaigud kell Haewa Dal Geurigo Seom, Udo

Jeju saar on korealaste jaoks väga populaarne puhkepiirkond, kuid ka teadlased kasutavad oma külastust peal Jõe kirde ääres asuva väikese saare udosse Udo. Just Udo taga on Biyangdo, väike maastik, kus kaks ülejäänud elanikku käivad võluvas külalistemajas. See on üsna kaugel, kuid õnneks on üks unikaalne söögikoht lühikese jalutuskäigu kaugusel üle Udo silla: "Päike, Kuu ja saar" - petlikult lihtne välimusega mereandide restoran. Kohalike merelähedaste suurus on siin midagi muud. Udo saag on selline suur, et neid tuleb koorida kääridega. Seda saab pesta Jejuse tuntud tangerine-maitsestatud riisiveiniga ja nautida vaateid Vaikse ookeani piirkonnale.

Parim pilt: Pixabay.

Jäta Oma Kommentaar