Junction: öö Toronti kõige lähemal läheduses

Pärast 150 aasta pikkust buumit ja büst, määratletakse Toronto Junction'i naabruskond uuesti. Mary Novakovich viib oma baaride ja restoranide juurde, et avastada, mis on kuumalt linna hippest naabrusest.

Asjad ei tundnud liiga paljutõotavat, kui takso meid välja visata tolmune teel, kus raudteel oli ühel poolel, ja teisel küljel jäigad tööstusüksused. "Me võtame teid Junctionisse," ütles mu Toronto sõprade sõnul. "See on lahe koht. Palju läheb edasi Täielik käsitööõivaste hulgimüük. Sa armastad seda. "Võimalik, kuid esialgsed märgid ei olnud head.

Ma elasin Torontos 1980. aastate keskel, kui mu korter oli hea 5 km ida pool Junctionist, kuid endiselt tundis end nagu Wild West'i, mil Queen Street West oli hip-universumi keskus. Kolmkümmend aastat hiljem on Toronto kakskümmendkümmendkümmetest hinnast välja toodud keskus ja avastatakse uus Wild West, kus üürid on palju odavamad.

Ainult Junction ei ole nii uus. Ja võite väita, et see on praegu vähem looduslik, kui see oli XIX sajandil. Junction - nimega nelja raudteetranspordi, mis läks naabruses - oli tööstuse taru siis tagasi, koos suure hulga kõrtsid, et hoida paljud raudtee-ja tehase töötajad hästi jootmata.

Pilt © Adam Batterbee

Kahekordne kuiv naaber kaotatud aja jaoks

Kahjuks tegid kõrtsid tööle liiga head tööd: elanikud olid 1904 aastatel olnud oma käeulatuses piisavalt pettust ja hääletasid alkoholi müügi keelustamise üle. Piirkond jäi kuivaks kuni 2000. aastani. Nüüdseks on nad kaotanud aega.

Kuigi Junctionil on olnud möödunud sajandi ja poolte perioodide buum ja rütmisperiood - mõned tõesti üsna kibedad - see on ilmselgelt buumiaeg. Poole ja väikseid ladusid, mis olid madalal perioodil büstööd läinud, on nüüd mahlad, restoranid ja lahedad kohvikud üle võtnud.

Tööstushooks, millega me enne saabumist jõudsime, antakse teile mõne minuti pärast Junction Craft Brewing'i ukse juurde - osaline kraanikauss, osaline pood ja kogu õlletehas. See oli kõik hipsteri tunnused, mida ootate väikesemahulistest veel hõivatud veesõidukite õlletehastest: tööstuslikust stiilist interjöörist, kitsadest puidust lauadelt, kenasti korraldatud tünnidelt ja mõnest tõeliselt õlusest meeldivas atmosfääris. Kui te ei saa otsustada, millist õlut valida, saate lasta neli väikest klaasi kõigest, mis on punane. Tracklayeri Krolsch oli eriti värskendav.

Pilt © Adam Batterbee

"Ootame Toronto parimat lõunapoolset praetud kana lubadust"

Kolmanda ringi jaoks oli ahvatlev ahvatlemine (kaks esimest läksid liiga kergelt) või isegi Toronto Distillery Co kõrval uksed mahepäraste ginside ja viski maitse jaoks. Kuid Toronto parim lõuna-praetud kana lubadus ootas meid. Ja rohkem käsitöö õlu.

Mõne minuti pärast pääsemme meelepärasest raudteeäärsest maanteest ja rändasime Keele tänavalt Dundas Street West'i, mis oli üks pikkade baaride ja restoranide rida - kõik need kõnnivad. Kanada sõber rääkis mulle, kuidas ta selles naabruses kasvas ja ikkagi ei suuda uskuda, kuidas see nii trendikas sai. Ta ütles, et see oli tavaline nägemispiirkond ja ma ei saanud vaid nõustuda. Arhitektuuriliselt ei olnud kaebus ilmselge, kuid vastus ei olnud kaua tulemas.

Dundas Läänest tänavale sisenesime õhtuse teise veesõiduki õlletehase Indie Alei maja juurde. See oli vähem karm ja valmis kui Junction Craft Brewing, kus olid sooja klaasist seinad ja sissepääsu õllekauplus. Ja parim lõunaosas praetud kana Torontos? See oli tõesti isegi siis, kui ma ei suutnud õigustada oma plaadi kallihinnaosa. Ja kaasas olev Iron Lady klaas oli tunduvalt maitsvam kui tema peamine nimekaim.

Foto, mille on postitanud The Indie Alehouse (@indiealehouse)

Suured plaadid väikeste hindadega

Järgmine peatükk Junction'i liinil oli 3030. a koobas ruum, mis ühendab baari koos restorani ja muusikakohaga. Vineerivate sõrmkallide masinate rida tegid ühe seina sära ja välgutasid ja pingisid ning kaugel oli staadium, kus haudine DJ seatas oma arvuti.

Baar oli võitluses Ontario käsitööõlu, mille pakkumised olid Mill Streeti õlletehas, Hogtown Brewers, Beau ja loomulikult selle lähedal naaber Junction Craft Brewing. Beau Lug-Treadi pint ilmus mugavalt maha, kuigi hiljem avastasin, et Beau teeb ale, mis võib-olla Kanada parimat õllekannet: Beaver River IPEh ?.

Foto, mille lähetanud 3030 Dundas lääne (@ 3030dundaswest)

Menüüs on kaks sõna, mis tavaliselt mu südame valitsevad: väikesed plaadid. Kuid sellest, mida ma nägin, oli 3030 mõistlikult lõhkunud selle petliku trendi lõhkemisest Euroopa versioon, pakkudes suhteliselt suuri toiteplaate väikeste hindadega - umbes $ 5 (£ 2.60) popi. See oli rohkem selline.

Kogu maa-ala oli keskküttega. Mõni interjöör oli ilmselt tuntud kauplusest nagu Smash (smash.to), kohalik müügisalong, kus päästetud mööblile on antud uus eluasus lõbusalt ja uuenduslikult. Pigem nagu Junction ise, mis on lõpuks leidnud end rajad paremal pool.

Tutvuge rohkem Torontosse, kasutades Rough Guidei Kanadasse või saada Rough Guides Snapshot Toronto.Võrrelge oma reisiga lennureisid, broneeri hosteli ja hotelle ja ärge unustage reisikindlustust enne reisimist soetada. Soovituslik pilt Wyliepooni poolt Flickr Creative Commons'ilt.

Jäta Oma Kommentaar