Lõbutsege köök Victoria turul oma maitsebudusid

Kell Queen Victoria turg või "Vic Market", mis asub kesklinna põhjapoolsetel aladel, on suurepärane ülevaade Melbourne'i elavatest toidukultuuridest ning teil on kõik valitsuse ministridelt linna parimad kokad. Running 128 aastat, see on üks vanimaid turge Austraalias ja on elavam nädalavahetustel, kui buskers võistlevad spruiking stallholders teie tähelepanu.

Järgige oma ninat deli sektsioonile, mida iseloomustab tugev lõhn ja piirkondlike eritunnustega kauplused, nagu näiteks Jindi Triple Cream Brie ja Milawa maitsev kitsejuust ning vähem tuntud sulamid nagu kangaroog biltong (Lõuna-Aafrika stiilis kuivatatud liha). Saades näljasegu, leiad tasuta degusteerimisi, peatab kangid niipea, kui nad kiusavad sind rahakoti kergemaks muutma. Kreeka, Itaalia, prantsuse ja Poola kioskid varundavad kõike alates marineeritud kaheksajaladest kuni kadakamarja vorst, samal ajal kui eriküpsja müüvad emu ja krokodilli. Kui otsite traditsioonilisemaid lihatooteid, minge liha- ja kalahalli. Siin on konkurents tihe, kümneid lihunikke, kes tarnivad lambaliha jalgade ja Jaapani stiilis Wagu beefi peamist lõiket, ning kalamängijate kioskid mõjutavad muljet avaldava mereandide hulka, mis ulatuvad Põhja-Austraalia metsikust barramundist, Victoria jõevähist ja värsketest Tasmaania austritest.

Puu-ja köögiviljade turg peegeldab aastaaastat, kus talvel domineerivad juurviljad ja suvine kivipuuviljad - Kagu-Aasia lähedus tähendab ka eksootilisi puuvilju, nagu mangustanid, rambutaan ja kibe-lõhnav kuraan. Kui sa oled pärast midagi vähem epikureerivat, proovige Saksa Bratwursti kauplust hapukapsa ja sinepipulbri sorteeritud vorsti või Ameerika Donut Vani jaoks, mis pakub paar dollarit juurviljaga pakendatud kotid.

Queen Victoria turg on avatud teisipäevast neljapäevani, vt täpsemalt www.qvm.com.au.

Jäta Oma Kommentaar