Avastage Roheline Glasgow

Vaatamata oma tööstuspärandile, on Glasgow tegelikult üks Euroopa rohelisemaid linnu, kirjutab Helen Ochyra.

Clip clop. Ma reisin üheksateistkümnenda sajandi kiirustel piki maamajja peatee. Ühel pool on formaalsed aiad, mis on istutatud kujuliste hekkidega lopsakasates rohelistes, teiselt poolt avatud lahtrid, mis on täis dun-värvilised Kõrgloomi veised. Nagu kaks kõrget Clydesdale'i hobust, parun ja hertsog, tõmmake oma kasti läbi bukoolse maastiku, mis tundub muljetavaldavalt kaugel linnast mööda miljonit miili eemal, aga me oleme vaid kolm miili väljaspool seda, mis oli kunagi Suurbritannia suurim tööstuslinn.

See on Glasgow, ja see on täis üllatusi - paljud neist on rohelised. Kuigi see on Ĺ otimaa suurim linnapiirkond, on see ka koduks enam kui 90 pargile ja aedale. Tegelikult on Glasgowil rohkem elanikkonnaga rohelisi ruume kui ükski teine ​​Euroopa linn, ja kui te jalutate läbi ilusate Viktoria tänavate või jõuate üle jõe, mis oli kord Briti Impeeriumi laevaehitustööstuse keskus, pole te kunagi kaugel rohust ruutu või pargis paik.

Polloki park on linna suurim 360 aakri suurune ja hobuse- ja korvjooksud on parim viis oma ulatuslikuks tegutsemiseks. 1966. aastal andis park Anne Maxwell MacDonaldile linna ja esindas endise keskset perekondlikku pärandit. Külastajad saavad tutvuda B-kategooria lahtritava aiaga, mis on välja toodud 250 aastat tagasi köögiviljelauanaana ja viljapuuaedana ning mida näevad Sir John Stirling Maxwelli metsamaa aias Himaalajas avastatud taimi.

Kuid Pollok Parki esiletõst on Scotlandi kõige paremini ligipääsetav mägismaa veiste "fold" (rühm). Maxwelli sugukonnast pärinevad auhinnatud veised mõisas XIX sajandil ja tänapäeval traditsioon jätkub. Ma olen rõõmus, et täidetud on uusim lisand veistele, kuigi tema vanemad püsiroo pikad kumerad sarved panid mind liiga lähedale. Need on loomad, kes on kasvatanud Ĺ otimaa Highlandi kõva tingimusi ja ma ei satuks nendega segadusse.

Tagasi kesklinnas leian ma, et mind innustatakse aktiivselt laastama. Ma kulutan pärastlõunal Botanic Gardens'i uurimist - aga mitte ainult, et uurida siin leiduvat mitmekülgset taimeliiki. Ma olen siin õhtusöögi leidmiseks. Cail Bruichi restorani peakokk Chris Charalambous on oma toitudes kasutanud umbes kolme aasta jooksul toitu. Ta ütleb mulle, et Ĺ otimaal on õigus rumalatele ja et kõik, mis looduslikult kasvanud on, saab valida, kui see on teie enda tarbeks.

Ma olen natuke skeptiline, kuid vaid mõne minuti pärast Kelvin'i jõe ääres asuva varjulise metsaga kõndides käib Chris rändab läbi alamarja ja annab mulle lehti, millel on küüslaugu eksimatu lõhn. Ma leian ennast ühe minuti pärast kummutades, õrnalt munching järgmine, ja ajaks me tagasi restorani, ma olen ümber.

Chris esitleb Glasgowis asuvatest toorainetest toodetud toorikuid. Proovime tükkide, naturaalseid rohtu, looduslikke kirsipuu ja gorse lilli. Igal koostisainel on erinev maitse, nendest, mis meenutavad värsket rohtu neile, kes on šokid isasid, ja ma olen juba mõelnud, kuidas kasutada Ĺ otimaa halastus oma kodus valmistumisel.

Ma pöördun tagasi botaanikaaiasse, et kõik see maha minna ja ma leian, et ma olen kohe rohelust alla neelanud. Aiad katavad kenasti 42 aakrit ja ühendavad linna West Highland Way'iga. Ma uurin dendraariumit ja jalutamas mööduvaid õitsvate rohttaimede piiri, mis olid paigutatud kronoloogilises järjekorras, mil taimed tutvustati Suurbritanniasse. See on väga hariv, aga ka lihtsalt ilus ja jälle unustan, et olen linna südames.

Järgmisel päeval võtsin lühikese hüppe Glasgow's loch, Loch Lomond. See on vaid 30-minutilise autosõidu kaugusel Clyde jõe ääres ja minust väljas on linn ja maastik. Kell on kõik vaikne. Kõrgelinnad tõusevad üles, ronitakse taevasse, kui silm näeb. Tõsiselt on see kogu maapinnast ära võtta ja nii et ma võin lennukiga lennata üle Ĺ otimaa kõige kuulsamaid maastikke.

Kõik Helen Ochyra pildid artiklis.

See on tõeliselt tähelepanuväärne. Maandumine on sujuv ja äkki sõidame üle vee, vaadates alla saartele ja mägedele. See on Highland Boundary Gault, ristmik, mis jagab mägismaad mäestikku ja on kohe ilmne. Ühel pool on rullikud mäed, teistel karmidel mägedel.

Ja siis ma mõistan, et see on Glasgow kaugel. Suure linnakeskuse istutatud otse keset osa maailma kõige pimestav maastik. Glasgowi galeegi tõlge on "kallis roheline koht" ja lõpuks saan aru, miks. Glasgow konkureerib krooniga Euroopa rohelise pealinna 2015. aastaks ja sellel on kindlasti minu hääl.

Lisateavet Glasgowi kohta leiate www.peoplemakeglasgow.com.

Jäta Oma Kommentaar